שילוב מים אלקליים בתפריט היומי לא דורש שינוי דרמטי בהרגלים - רוב האנשים פשוט מחליפים את מקור מי השתייה הרגיל שלהם במים שמייצר המכשיר, וממשיכים בשגרת האכילה הרגילה שלהם.
בבישול, מים קנגן משמשים להכנת אורז, קטניות ומרקים - חלק מהמשתמשים מדווחים שהם חשים הבדל בטעם התבשילים, אם כי מדובר בהעדפה סובייקטיבית ולא בעובדה מדעית מוכחת. בהכנת קפה ותה, מים רכים וללא כלור נוטים להוציא טעמים עדינים יותר מגרגירי הקפה ועלי התה.
לגבי שייקים ומשקאות בריאות - רבים משלבים מי קנגן כבסיס לשייקים ירוקים, מיצים סחוטים ומשקאות איזוטוניים ביתיים, פשוט כמקור מים איכותי וללא כלור.
חשוב להדגיש: מי קנגן אינם תחליף לתזונה מאוזנת, ואינם "דיאטה" בפני עצמם. הם כלי שיכול לתמוך בהרגלי שתייה בריאים יותר, כחלק משגרת תזונה כוללת ומאוזנת שכדאי לבנות בליווי תזונאי או רופא, בפרט אם יש מטרות בריאותיות ספציפיות.
