מים אלקליים מיונן (Kangen Water) מיוצרים באמצעות תהליך אלקטרוליזה, שבו מכשיר ייעודי מפריד את המים לזרם בסיסי ולזרם חומצי, תוך שימוש בלוחות טיטניום מצופים פלטינה. התוצאה היא מים בעלי רמת pH גבוהה יותר וערך ORP (פוטנציאל חיזור-חמצון) שלילי, בהשוואה למי ברז רגילים. חברת אנגיק (Enagic), שהוקמה ביפן בשנת 1974, היא היצרנית המקורית של מכשירי קנגן ומחזיקה בפטנטים ובאישור כמכשיר רפואי ביפן לייצור מים לשתייה.

בשנים האחרונות גובר העניין הציבורי בשתייה מספקת של מים איכותיים לאורך היום, כחלק משגרת בריאות כללית. חשוב לציין שמדובר בתחום שבו המחקר המדעי עדיין מתפתח, ולכן המידע כאן הוא מידע כללי ואינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף להתייעצות עם רופא.

לפרטים נוספים על תהליך הייצור, המפרט הטכני של המכשירים ואפשרויות ההתאמה אישית - צוות מי קנגן זמין עבורכם לכל שאלה - השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם.

בשוק מכשירי מי המימן והאלקטרוליזה קיימים כיום עשרות יצרנים, אך לא כל המכשירים נבנים באותה רמת איכות. אנגיק (Enagic) פועלת בתחום מעל 45 שנה והיא הבעלים של מרבית הפטנטים המקוריים על טכנולוגיית האלקטרוליזה של מים, כאשר כל שלבי הפיתוח והייצור מתבצעים במפעל שלה ביפן ולא מוצאים במיקור חוץ.

ההבדל המרכזי בין מכשירי אנגיק לרוב המכשירים המתחרים בשוק הוא מספר לוחות הטיטניום המצופים פלטינה ואיכותם: בעוד שמכשירים זולים יותר מסתפקים בלוחות מעטים או ברשתות מתכת פשוטות, דגמי הדגל של אנגיק כוללים עד 8 לוחות, מה שמאפשר טווח pH רחב יותר ויצור יעיל יותר של מים אלקליים וחומציים כאחד.

בנוסף, מכשירי אנגיק מוכרים ביפן כמכשיר רפואי לייצור מים לשתייה, נהנים מאחריות יצרן ארוכת טווח ומרשת תמיכה גלובלית. לפני רכישת מכשיר אלקטרוליזה כלשהו, כדאי לבדוק את מספר הלוחות, חומר הציפוי, מדינת הייצור ותקופת האחריות - ולא רק את המחיר.