השאלה "כמה מים לשתות ביום" נשאלת שוב ושוב, והתשובה המדויקת תלויה בגורמים אישיים: משקל גוף, רמת פעילות גופנית, אקלים, מצב בריאותי והריון או הנקה. ההמלצה הכללית הנפוצה בקרב אנשי מקצוע היא סביב 30-35 מ"ל מים לכל ק"ג משקל גוף ביום למבוגר בריא - כלומר בין 2 ל-3 ליטר בממוצע.
מעבר לכמות, גם התזמון משפיע על הרגלי השתייה: שתיית כוס מים מיד עם היקיצה מסייעת "להתניע" את הגוף לאחר שעות שינה ללא נוזלים. שתייה קבועה במהלך שעות העבודה, ולא רק בזמן ארוחות, מונעת מצב של הצטברות גירעון נוזלים קל שקשה להרגיש בו באופן מיידי. שתייה מתונה סמוך לזמן השינה מומלצת כדי לא לפגוע באיכות השינה.
מכשיר מים ביתי, כמו מכשיר קנגן, יכול לסייע בבניית הרגל שתייה עקבי - כשיש גישה מיידית למים טעימים וקרים בכל שעה, הנטייה לדחות שתייה ל"אחר כך" פוחתת.
כמובן, אנשים עם מצבים רפואיים מסוימים - כמו מחלת כליות כרונית, אי ספיקת לב או נטילת תרופות משתנות - צריכים להתייעץ עם רופא לגבי כמות הנוזלים המתאימה להם באופן אישי, ולא להסתמך על המלצות כלליות.
